Sonntag, 31. Juli 2016

Nachgebacken: Mein liebstes Blaubeer-Muffins-Rezept

Die Facebook-Memories Funktion hatte mich gestern daran erinnert, dass ich witzigerweise vor drei Jahren auch am 30.07. Blaubeer-Muffins gebacken habe. Somit scheint sich der 30.07. als Blaubeer-Muffin zu etablieren.

Die Muffins mache ich seit Jahren nach demselben Rezept, aus dem wunderbaren Blog Simply Recipes


Zutaten:

trockene:
2 1/2 Cups Mehl
1 Eßlöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz

flüssige:
115 g geschmolzene Butter
1 Cup Zucker
2 Eier (L)
1 1/2 Cup Saure Sahne (alternativ Joghurt)
2 Eßlöffel Milch
1 Teelöffel Vanillezucker
Schale von 1/2 Zitrone

1 1/2 Cups Blaubeeren (etwa 1 Schälchen)

Zubereitung:

Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Anschließend in einer Schüssel mit 1 Eßlöffel Mehl bestäuben. Dadurch sinken die Blaubeeren beim Backen nicht zu stark ein.



Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
In einer Schüssel die trockenen Zutatene mischen: Mehl, Backpulver, Natron und Salz.

In einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten verquirlen: Saure Sahne, Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch, geschmolzene Butter und Zitronenschale



Nun die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben, jeweils 1/3 und mit einem Kochlöffel vermischen. Nicht zu stark verrühren.




Zum Schluß die Blaubeeren unterheben.



Ein Muffin-Blech mit zwölf Muffinförmchen auslegen und den Teig gleichmäßige auf diese verteilen. Der Teig kann etwas überstehen, die Muffins werden nicht verlaufen.



Das Muffin-Blech auf der zweiten Schiene von unten ca. 20 bis 30 Minuten backen bis sie oben goldbraun sind. Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen.



Die Muffins schmecken frisch aus dem Ofen, dafür nur 10 Minuten auskühlen lassen. Auch am nächsten Tag sind sie noch sehr lecker.


Viel Spaß beim Nachbacken!

Einen schönen Sonntag wünscht Euch,
Caroline


Donnerstag, 21. Juli 2016

Sommerabend im Schloßpark Nymphenburg

Gestern war ein wunderschöner, lauer Sommerabend. Perfekt um die Abendstimmung im Schloßpark Nymphenburg einzufangen.









Einen schönen Abend wünscht Euch,
Caroline

Sonntag, 29. Mai 2016

Nero - Kaiser, Künstler und Tyrann


Letztes Wochenende besuchten wir Trier und die dortige Nero-Ausstellung.
Die Ausstellung verteilt sich auf drei Trierer Museen: 
Das rheinische Landesmuseum widmet sich dem Leben und Wirken Neros. Im Museum am Dom wird das Thema Nero und die Christen näher beleuchtet. Und der Ausstellungsteil im Stadtmuseum Simeonstift dreht sich um den Mythos Nero in der Kunst.

Mit einem Kombi-Ticket können während der gesamten Dauer der Ausstellung alle drei Standorte besucht werden, also noch bis Oktober 2016.

Wir begannen im rheinischen Landesmuseum. Der Anspruch dort ist es, Neros Leben und Wirken auch von anderen Seiten zu beleuchten und in einen Kontext mit der damaligen Geschichtsschreibung zu bringen. So ist unser Bild, welches wir von Nero haben, auf die damaligen Historiker des römischen Reiches zurückzuführen. Tacitus  beispielsweise gehörte der römischen Aristokratie an, mit der Nero sich bereits zu Lebzeiten angelegt hatte.

Dadurch ist auch mein Vorwissen über Nero sehr beschränkt gewesen: Brandstifter, Christenverfolger, Muttermörder. Nach der Ausstellung sind mir auch andere Seiten Neros bekannt: Olympiasieger, angesehen beim Volk, Seneca war sein Leher und Berater.

Für die Nero-Ausstellung wurden Exponate aus ganz Europa zusammengetragen. In den Ausstellungsräumen des Landesmuseums durchschritten wir Neros Leben und lernten anhand der vielen Erklärungen an den Wänden. Besonders gut gefiel mir die unterschiedliche Farbgebung der Räume, je nach Neros Lebenssituation und den historischen Ereignissen. So wurden die unterschiedlichsten Stimmungen sehr lebendig vermittelt.

Im Anschluss spazierten wir durch die Stadt zum Museum am Dom.






Der dortige Ausstellungsteil beginnt mit der Rolle Neros in der Christenverfolgung. Nach dem Brand von Rom schob er der noch jungen jüdischen Sekte, den Christen, die Schuld an dem Feuer zu. Eine systematische Christenverfolgung begann jedoch erst bei seinen Nachfolgern. Es werden die Unterschiede des jüdisch-christlichen Glaubens zum römischen Glauben sehr ausführlich dargestellt. Im Anschluss wird eine Brücke in die Gegenwart geschlagen und zu Toleranz der Religionen untereinander aufgerufen. Leider gibt es weltweit viel zu viele Länder, in denen die Bevölkerung nicht in Religionsfreiheit leben kann.



Den dritten Teil der Ausstellung im Stadtmuseum haben wir diesmal leider nicht mehr geschafft.
Falls Ihr demnächst in Trier oder in der Nähe seid, schaut Euch die Austellung an, es lohnt sich.

Schönen Sonntag!

Sonntag, 24. Januar 2016

Schönen Sonntag - Die Links der Woche


Die erste fünf-Tage-Arbeitswoche seit Mitte Dezember liegt hinter mir und entsprechend voll fühlte sich diese Woche an. Wusstet ihr schon, dass Schweden den 6 Stunden Tag einführt? Damit bleibt jeden Tag genug Zeit für die schönen Dinge.

So wie unser Abendessen mit lieben Freunden im VietVillage. Absolute Empfehlung, das Essen ist fantastisch und der Service sehr zuvorkommend. Wir fühlten uns gut umsorgt.

Gestern war ich noch auf der Suche nach einem Wintermantel, und musste wie so oft feststellen, dass ich dafür Mitte Januar einfach zu spät dran bin. Danach haben wir noch zwei Karten für The Big Short ergattert, ein eindrucksvoller Film über die Entstehung der Finanzkrise. Falls Ihr ihn noch nicht gesehen habt, geht ins Kino. Es lohnt sich!

Bei unserem Lauf im Schlosspark haben wir zum ersten Mal den Kauz Kasimir endeckt. Sonst war das Astloch immer leer, wenn wir vorbei liefen. Für alle, die gerne mehr über Vögel erfahren wollen, gibt es ein wunderschöne, interaktive Seite der Cornell University.

Habt einen schönen Sonntag!

Caroline





Donnerstag, 24. Dezember 2015

Advent in Dresden - Impressionen in der Vorweihnachtszeit

Dresden in der Vorweihnachtszeit bedeutet Striezelmarkt, viel Dresdner Christstollen, wunderschöne Weihnachtsdekorationen, der Nussknacker in der Semperoper und adventliche Gottesdienste in der Frauenkirche.
Um dies alles einmal zu sehen, waren wir zum 4. Advent in Dresden. Das Wochenende verwöhnte uns mit herrlichstem Sonnenschein und wir konnten uns dort sehr entspannt in Weihnachtsstimmung bringen lassen.






Ich wünsche Euch allen fröhliche und entspannte Weihnachtstage!

Sonntag, 13. Dezember 2015

Schönen Sonntag!


Diese Woche war etwas entspannter und so hatte ich ein wenig Zeit zum Plätzchen backen und die letzten Adventsdokorationen.

Das Wetter ist mir noch etwas zu warm und unweihnachtlich. Vielleicht kann ja die Konjunktivkleidung Abhilfe verschaffen.

Sehr spannend fand ich diesen Artikel über Scannerpersönlichkeiten.

Falls noch was vom Salatkopf übrig ist, hier gibt es eine super Idee zur Weiterverwendung.

Und für das Weihnachtsessen, oder einfach so, findet ihr hier noch ein Rezept für Apfelkompott.

Und wie war Eure Woche?

Habt einen schönen dritten Advent,
Caroline



Sonntag, 6. Dezember 2015

Schönen Sonntag! Happy Sunday!


Die Woche verging wie im Flug, mit vielen Terminen, Weihnachtsfeier und und und. Den gestrigen Samstag verbrachte ich mit einem Einkaufsbummel und dem Kauf der ersten Weihnachtsgeschenke. Trotz Trubel habe ich es dann doch geschafft einiges an Links für Euch zu sammeln. Viel Spaß beim Schmökern.

Dieses Jahr hatte ich jeden Monat die wunderschönen Wallpaper von Caro als Desktop-Hintergrund gewählt.

Hier gibt es einen feministischen Blick auf das Thema putzen und hier gleich ein paar Tipps zur Umsetzung.
Passend dazu fand auch diesen Artikel.

Und für diejenigen unter Euch, die noch auf der Suche nach einem schnell zubereiteten, selbstgemachten Weihnachtsgeschenk seid, guckt mal hier.

Und wie war Eure Woche?

Wünsche Euch allen noch einen schönen zweiten Advent und Nikolaustag,
Caroline



This week was flying by, with lots of appointments, office Christmas party and so on. Yesterday we went shopping and bought the first Christmas presents. In spite of everything I was still able to collect a few links for you and hope you are going to enjoy them.

This year I chose Caro's beautiful wallpaper for my desktop and loved every one of them.

Here your find some feminist perspective on house cleaning (in German) and here some practical advice.
This article may also be helpful.

And for all of you, who are still looking for some quick, homemade Christmas presents, take a look here.

And how was your week?

I wish you a wonderful second advent Sunday and St Nicholas' Day,
Caroline

(Last cleaning link via Cup of Jo)